Cuisinier.e sushiman h/f (débutant) f/h

L'entreprise

GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d’emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de TIGNIEU-JAMEYZIEU 

Description du poste

Vous serez formé.e et accompagné.e pour gérer les missions suivantes :

En matière de préparations culinaires :

• Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi

• Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes

• Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits

En matière d’hygiène et sécurité alimentaire :

• Respecter les règles en matière d'HACCP

• Nettoyage des différents équipements de la cuisine

• Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids

Nous vous proposons :
• Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet ou temps partiel
• Rémunération : 1 709,32€ brut
• Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport
• Une formation sur mesure prévue en interne
• La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

Profil recherché

Vous avez :

• Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise

• Un bon sens de l’organisation et le goût du travail en équipe

• A coeur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime