Maître d'hôtel h/f

L'entreprise

GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d’emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos client,  un maître d'hotel H/F

Vos missions : 

• Contrôler la mise en place des tables.
• Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients.
• Conseiller les clients sur les différents menus et vins.
• Noter les commandes.
• Répondre aux questions des clients.
• Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine.
• Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle.
• Manager une equipe en salle de 3 à 5 personnes
• Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant.
• Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin.
• Assurer la liaison entre les équipes et la direction.
• Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes.

Information importantes :

Horaires en coupure du mercredi au dimanche 10h/15h-19h/22h30
Logement possible pendant la période d'essai

Sites non desservi par les transports en commun

Mutuelle d'entreprise

Repas pris sur place

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Général Emploi c 'est un réseau de proximité avec : 

• La possibilité de trouver tous type de contrats
• Des formations pour développer vos compétences professionnelles.
• Des interlocuteurs disponibles qui vous connaissent.
• Des processus administratifs simplifiés au quotidien tels que la demande d'acompte, la signature électronique des contrats et une plateforme de dématérialisation des documents pour faciliter les formalités.
• Des avantages dès les premières heures de mission : Le FASTT (Fonds d'Action Sociale du Travail Temporaire) - Une mutuelle pour la protection santé - Un compte épargne temps (CET) au taux de 10% par an pour épargner une partie de votre salaire .

Profil recherché

Bac à bac + 2 en hotellerie restauration idéalement

Notion de management 

2 à 3 d'experience minimum sur un poste similaire