Ouvrier agroalimentaire désosseur pareur boeuf h/f

L'entreprise

GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, de l'industrie et de l'Hôtellerie-Restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.

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Description du poste

GENERAL EMPLOI BOURG recherche pour son client situé sur Bourg en Bresse des Désosseur / Pareur H/F sur mission longue.

Au sein d’une équipe de 30 personnes, sous la direction de votre responsable de chantier et directement au sein des ateliers du client, vos missions sont :

• Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de Boeuf - Désosser et Parer les morceaux -
• Vérifier l’état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
• Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis,
• Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité,
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel,
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,
• Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Horaire - 5h/13h - Heures nuits +prime habillage + Panier Repas

Profil recherché

Vous êtes dynamique, motivé(e), sérieux(se) et ne craignant pas les milieux salissants.

Une expérience en découpe de viande, de poisson ou autres est impératif -